Sigo caminando, estoy acá, recorriendo esta comunidad, "la colmena" ubicada en el Oeste del Gran Buenos Aires, donde su especialidad es la producción de miel de forma sostenible.
Viajar entre comunidades ahora es bien fácil ya que gracias a la última presidencia se puso en marcha un ambicioso plan para interconectar todo el país con una red de trenes inteligentes.
Las comunidades están aproximadamente a media hora una de otra y tienen entre 10.000 y 50.000 habitantes ya que finalmente las investigaciones lograron demostrar que ésta es la escala sostenible en donde los recursos producidos por la comunidad son iguales o mayores que los demandados de los ecosistemas circundantes.
Otro dato interesante es que cada comunidad o región (grupo de comunidades) se especializa en una actividad diferente. Se están formando como si fuesen polos.
Existe por ejemplo la región quesera, en donde hay un grupo de comunidades especializadas en hacer quesos. Es tanta y tan buena la variedad de quesos que nos visitan de todas partes del mundo para probarlos. Ni hablar de la fiesta nacional del queso. Y de más está decir que la producción se lleva a cabo de forma sostenible respetando el ciclo de vida de los animales tomando lo justo y necesario de ellos para no alterar sus vidas.
Poco a poco nos estamos dando cuenta de que podemos ser uno con la naturaleza.
Continuará....
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